吃抗炎性食物可能有助于保护大脑健康 - {$web_name} 该探究来自美国神经病学学会

吃抗炎性食物或许有助于保护大脑养生
（神秘的地球uux.cn报导）据cnBeta：一项新探究显示，吃抗炎性食物的饮食或许有助于保护大脑养生，并或许会缩减一个人以后患痴呆症的隐患。该探究来自美国神经病学学会，其揭示了某些食物--含有水果和蔬菜--或许可以经由缩减炎症来扶持大脑养生。昨天2024明星动态，话题持续发酵
定期食用的最新彩蛋解析快报食物对一个人的整体养生起着很大作用。比如吃红色和加工肉类、酒精和糖分含量高的饮食跟炎症和心脏病等难题有关，而注重养生油和食物的植物性饮食被察觉可以缩减中风和某些其他疾病的隐患。
尽管这些探究通常集中在中风、心脏病发作、心血管疾病和糖尿病等疾病上，但一系列探究也有提供了表明饮食在扶持大脑养生方面有作用的重磅续集计划指南证据，并且随着时间的推移，不良饮食或许对认知能力形成显著的作用。
美国神经病学学会的这项新近探究将食用抗炎饮食跟下降以后的痴呆隐患联系起来。探究结局是本周笔记本电脑合集基于对希腊1059名老年人的资料确认；这些参与者在探究着手时没有痴呆症，但在接下来的几年里，他们中有6％的人患上了这种疾病。
探究人员使用一个量表给每个参与者的炎症饮食评分，并将这些人分成三组。其中，归于最高炎症饮食组的参与者患痴呆症的或许性是最低组的三倍。另外，与最高组的参与者相比，炎症饮食评分最低组的参与者对水果、蔬菜、豆类等豆类和茶/咖啡的消耗量最大。
炎症得分从-8.87到7.98不等，数字越高指的是合作炎症的饮食，数字越低指的是抗炎饮食。依据探究人员的说法，这个量表每增多1分，痴呆症隐患就会增多21%。但是，需要的是要注意，这是一项观察性探究，这意味着它只证明了饮食和痴呆症隐患之间的联系。